Погреб-ледник: способы обустройства ледникового хранилища

Погреб-ледник очень распространен среди владельцев частных домов из-за своей простоты конструкции и функциональности. Он предназначен не только для хранения припасов, но и для их быстрого охлаждения.

Устроить такое хранилище можно несколькими способами. Выбирая конструкцию необходимо учесть особенности климата региона, влажность воздуха и расположение участка, где будет делаться погреб. Есть и ещё некоторые особенности, о которых будет рассказано отдельно.

Постройка ледника может быть сделана своими руками. Возможно, придется привлечь напарника, который подержит деталь или поднесет инструмент. Возведение происходит быстро, что немаловажно в частных случаях.

Погреб-ледник

Ледник со льдом

Самый простой и легкий способ возведения ледника – со льдом. Сложного ничего нет, поскольку все работы сведены к тому, чтобы обустроить помещение под хранение, соблюдая все правила. Погреб может быть расположен в гаражном помещении или под первым этажом дома.

Владельцу необходимо принести в хранилище такого типа много льда, который в осенне-летнее и весеннее время будет охлаждать продукцию, не допуская гнилостных процессов, грибка и плесени. Более того, температура в погребе будет стабильно низкой, что является главным требованием к хранению припасов под землей.

Последовательность выполнения работ должна быть следующая:

  • Верх помещения делается погребницей, предназначенной для размещения фруктов и овощей. Строить эту часть можно из кирпича и любых аналогичных материалов;
  • Низы делаются как ледяная глыба, в простонародье «желудком» погреба. Стены хранилища стоит делать из цемента, устойчивого к влаге, причем толщина соблюдается не менее 20 сантиметров. Раствор, как правило, имеет следующий состав: цемент марок М300-400, 4 части щебенки, 2 части песка. Замес происходит стандартно, потому не стоит на нем зацикливаться;
  • При возведении погреба-ледника необходимо сделать канал, который будет отводить талую ледниковую воду, а также вентиляцию, которая обеспечит оптимальный микроклимат в помещении.

Необходимо уделить особое внимание гидроизоляционному слою, позволяющему использовать погреб со льдом в течение длительного времени.

Погреб-ледник

Метод такого обустройства является очень простым, но эффективным. К недостаткам можно отнести постоянную влажность и большое количество грязи. Температура в хранилище будет не слишком низкой, всего пара градусов ниже ноля. Таким образом, отличие от обычного погреба традиционной конструкции будет незначительным.

Сухая морозильная камера

Погреб ледник может быть сделан в виде сухой морозильной камеры, стоящей отдельно. Размеры предполагают конкурентоспособность с обычным погребом. Такой способ не назвать простым, но  в некоторых случаях это единственно возможный вариант.

Если приложить некоторые усилия, то в течение года можно смело использовать такой ледник, даже в южных регионах с теплым климатом. Температурный режим внутри помещения не будет слишком высоким даже при основательной жаре на улице.

Погреб-ледник

Габарит погреба такого типа могут быть абсолютно разными. Выбор делается на основании предполагаемого количества припасов и срока их размещения. Схема устройства такого ледника следующая:

  • На дне хранилища по периметру делается особая рамка из металлических труб диаметром 90 мм. Соединения можно приварить друг к другу;
  • В центре рамки ставят два стояка такого же диаметра. Они должны быть достаточно высокими, чтобы после того, как их засыпают землей, стояки возвышались над поверхностью на полметра минимум;
  • Резервуар наполняется керосином, а на верхние части стояков надевают чехлы из пенопласта, обшитого дермантином или иной плотной тканью. Специалисты рекомендуют снимать чехлы в зимнее время, чтобы регулировать температуру в погребе.

Принцип работы такого ледника состоит в конструкции, уникальной по своей сути. Зимой холод скапливается внутри трубы с керосином, а летом холод отдается в помещение, поддерживая прохладу и оптимальный режим для сохранности продукции.

Погреб с толстыми стенами

Если не подошел способ с трубами и керосином, то можно сделать ещё один вариант конструкции. Строится погреб с толстыми стенами до 60 см, делается приточно-вытяжная вентиляция.

Такой тип хранилища отлично справится с возложенными на него задачами. Но так строят погреба только в средних и северных климатах, где морозы стоят долго и температуру опускается существенно ниже нуля.

Особенностью будет работа в летние месяцы, когда внутри поддерживается около 3-5 градусов мороза. Но такое возможно только в том случае, когда бетон промерзает зимой около 3-5  месяцев постоянных сильных морозов. В южных районах так долго зима не стоит, потому погреб такого типа не подойдет для жителей юга.

Необходимо отметить важную роль вентиляции такого погреба. Для её работы понадобятся ПВХ трубы, которые легко купить на любом строительном рынке. Можно делать вентиляцию из труб, предназначенных для водопровода, они также подойдут для вытяжки и притока.

Вход в погреб-ледник делается с любой из сторон,  в случае отдельно стоящего здания. Важно следить, чтобы крышка в погреб была утеплена и не пропускала теплый воздух снаружи. Это достигается правильно примененной теплоизоляцией. Как только приходит зима, все трубы открывают и тщательно вычищают, чтобы воздух мог свободно перемещаться и охлаждать пространство внутри.

Будет хорошо, если стены успеют промерзнуть до самого пола, но добиться такого довольно сложно. С приходом весны и тепла вентиляционные трубы закрывают заслонками или заглушками. В таком случае тепло с улицы не попадет внутрь ледника.

Погреб-ледник

Выбор ледника или традиционного погреба

Если владелец задумал сделать ледник в погребе на своем приусадебном участке, под жилым домом или под гаражом, то нужно выбрать какой-то один из рассмотренных способов.  Нельзя забывать про гидроизоляцию и вентиляцию. Если эти системы не обустроить или сделать некачественно, то припасы не будут долго храниться и быстро испортятся.

Строительство ведется своими руками, особых трат не потребуется. Часто владельцы говорят, что построить ледник легче и проще, чем возводить традиционный погреб. Есть и те, кто не согласен с такой позицией, утверждая, что минусовая температура при жарком наружном воздухе не сможет продержаться  в течение нескольких месяцев.

Ссылка на основную публикацию